含酶淀粉乳喷射液化器
一种用水蒸汽连续喷射液化含酶淀粉乳的设备。含酶淀粉乳的液化方法中,喷射液化法效果最好。此法所用的喷射液化器一般为外混式,设计和制造要求较高,使用条件较为苛刻。影响喷射液化法的推广。本实用新型的特点是采用内混式喷嘴;在内管的出口安装挡块,组成环状间隙,形成蒸汽喉管,使喷出蒸汽形成环状汽流,快速切割由侧环晾斜向流出的含酶淀粉乳,各向均匀地发生蒸汽一一乳液的快速混合作用,瞬间使淀粉乳发生糊化液化。
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